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杨桃鲫鱼汤

菜谱编号:230-687
杨桃鲫鱼汤是【阿点妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨桃鲫鱼汤”。
杨桃鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼味甘、性平,具有健脾、开胃、益气、除湿的功效。

杨桃生津止渴,助消化,能减少身体对脂肪的吸收,能有效降低血脂、胆固醇,同时还可以保护肝脏,消除疲劳感。

杨桃鲫鱼汤味道清新开胃,尤其适合老人和孩子。

杨桃鲫鱼汤主厨:阿点妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:一条杨桃:2个
辅助料用量
姜:4片盐:适量
油:适量酱油:适量

杨桃鲫鱼汤的做法步骤

  • 第七步:把鱼捞起,淋点酱油和油。喝汤吃鱼,对于懒人来说,既有汤又有菜了。
  • 第二步:锅烧干,热油,小火把鱼两面煎下。
  • 第四步:倒入开水,转大火,盖上锅盖烧3-5分钟。
  • 第三步:把鱼卵也稍微煎下,放姜片。
  • 第五步:待鱼汤成奶白色时加入杨桃,继续煮3-5分钟。
  • 第六步:放一点盐调味。因为鱼身抹过盐,此时不能再多放盐了,一点点就够。
  • 第一步:鱼洗净,用盐抹下鱼身及鱼肚子。杨桃洗净去棱切块。姜切片。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鲫鱼杨桃

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