第十二步：从一边卷起，卷紧。
第十三步：最后卷成一长条，平均分10份，每份约23g。
第十九步：用牙签粗的一端随意戳出小洞。
第六步：将磨碎的馅料，糖粉，猪油混合在一起。
第二步：将油酥食材称量一起，并混合均匀，分为10等分，放入冰箱冷藏备用。
第五步：准备馅料，将馅料磨碎。
第十七步：取一份中间用手捏出一条线，在凸出的中线上压一下。
第十四步：搓圆小剂子，备用。
第二十步：依次整形完成。
第九步：擀制为长方形的面片。
第十步：将面片折成三折，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
第三步：准备水油皮原料，混合均匀，揉至光滑的面团。盖上保鲜膜放置一旁备用。
第一步：食谱食材大集合。
第十五步：取一份按扁，擀开包入馅心。
第七步：将混合好的馅料分割成10等份，每个11g左右。
第四步：制作好的油酥与油皮。
第十一步：松弛好后的面片再次擀成长方形，厚度约0·3cm，切记力道均匀，小心破酥。
第二十一步：烤箱预热180℃中层烤20min。
第八步：将水油皮稍擀制圆形，包入整个油酥。
第十六步：收口朝下，整成椭圆形，依次包好10个。
第十八步：用手在两侧捏出小印子。
