柏翠云食谱酸奶全麦土司
柏翠云食谱酸奶全麦土司是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柏翠云食谱酸奶全麦土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
8500的第三个全麦土司。全麦粉的份量其实并不算多，只有20%。不过，酸奶的使用让人眼前一亮。全麦面包做了不少，酸奶味儿的还真没尝试过。
气温真的是在不断回升，近日的面包长势越来越喜人。这个只有230克粉的全麦面包，居然也长得鼓鼓囊囊，一副要冲顶的模样。只是长成了一个斜坡，高低落差大了那么一点点。看着它的模样，忽然有了一个新的想法，不过，是否实施就得留待以后再做考虑了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 酸奶：120克 |
| 糖：10克 | 盐：1克 |
| 高筋粉：180克 | 全麦粉：50克 |
| 黄油：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干酵母：3克 | -- |
柏翠云食谱酸奶全麦土司的做法步骤
柏翠云食谱酸奶全麦土司做法技巧/窍门/补充说明：
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。
全麦粉的份量可以根据自己喜好酌情增减，但需相应增减高筋粉的用量。
菜谱标签：烘焙
相关食材：酸奶