东菱面包机之肠仔面包
东菱面包机之肠仔面包是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东菱面包机之肠仔面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
收到了东菱DL-TM018款面包机,终于可以完全释放双手啦~因为用冷发酵,我揉面只揉了20分钟,放入冰箱冷藏3个多小时,出来整形,二次发酵,烘烤,成品非常柔软拉丝,加了带咸味的火腿肠,一下能吃两三个还不够解馋~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:250克 | 橄榄油:30克 |
鸡蛋液:40克 | 干酵母:3克 |
清水:3克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:140克 | 细砂糖:40克 |
盐:2克 | 鸡蛋液:5克 |
火腿肠:6个 | -- |
东菱面包机之肠仔面包的做法步骤
相关食材:面包