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云朵面包

菜谱编号:454-633
云朵面包是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云朵面包”。
云朵面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单的云朵面包,成品的口感尤如棉花糖般的口感,入口即化!值得一试!小朋友都很喜欢!操作上面也不会特别复杂。

云朵面包主厨:_蒍鉨变乖々

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
蛋清:3个玉米淀粉:10克
辅助料用量
砂糖:45克柠檬汁:适量
黑芝麻:适量--

云朵面包的做法步骤

  • 第三步:放入玉米淀粉继续打发。
  • 第十步:棉花糖般的口感。
  • 第四步:打发至打蛋器提起呈尖角,盘子倒扣不会掉落。
  • 第六步:洒上黑芝麻或者坚果都可。
  • 第二步:蛋清加入白砂糖,几滴柠檬汁,打蛋器打发至出现起泡。
  • 第八步:出炉后轻震出热气。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:烤盘铺上油纸,将打发好的蛋清倒入盘中,用铲子稍微整一下型。
  • 第七步:烤盘提前预热一下,上下火140度烘烤25分钟。
  • 第一步:蛋清蛋黄分离至无油无水的盘中,只取蛋清部分。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的云朵面包。

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