咸菜春笋炒象拔蚌片
咸菜春笋炒象拔蚌片是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜春笋炒象拔蚌片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天去海鲜市场看见小象拔蚌特价，48元一个，我从来没有自己做过，所以决定买一个回家试一下！回家清洗的时候傻眼了，里面的内脏不夸张的说占了一半的分量，最后片好的肉只剩一点了！一般象拔蚌都是做刺身或者煮粥，我是觉得量太少了，所以决定用点咸菜春笋炒了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸菜：80克 | 春笋：65克 |
| 小象拔蚌：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 砂糖：少许 |
| 蒜瓣：2个 | 料酒：5ML |
| 盐：少许 | 葱：少许 |
| 姜：1片 | 干辣椒：2个 |
咸菜春笋炒象拔蚌片的做法步骤
咸菜春笋炒象拔蚌片做法技巧/窍门/补充说明：
象拔蚌煮和炒都要快速，千万别老了