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生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕

菜谱编号:023-102
生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕”。
生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是给爸爸做的生日蛋糕,因为时间关系,我是在没预备下随意的用了牛油蛋糕做了这款蛋糕。这蛋糕做的不是很理想咯!还好家人都喜欢吃。希望下次会做得更完美!

生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛油:250克蛋:4个
面粉:250克鲜奶:4大匙
辅助料用量
双倍发粉:2小匙云尼拉:1小匙
烘焙巧克力:50克--
调味料用量
细纱糖:180克--

生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕的做法步骤

  • 第十五步:把适量白色巧克力融化,挤入挤花袋。在蛋糕体上换上圆圈用。
  • 第四步:继续拌打成光滑的奶油状。
  • 第十七步:成品图@@祝爸爸生日快乐。
  • 第十三步:将剩余的巧克力鲜奶油。
  • 第七步:面糊到入铺了油纸的烤盘,放入预热好的烤箱,
    180°C,40分钟。 (个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
  • 第二步:再用中速拌打至松发。
  • 第十二步:然后以此类推至第三片。
  • 第八步:蛋糕考好后,冷却脱模。等分切3块蛋糕片。
  • 第三步:加入第一粒蛋拌匀,每加一粒蛋必须打至完全均匀。
  • 第九步:巧克力隔水融化。
  • 第十步:取1片蛋糕片,抹上一层厚厚的巧克力奶油馅。
  • 第十四步:涂抹表层。
  • 第十一步:放上第2片蛋糕片,抹上奶油馅。
  • 第一步:把(A)以慢速拌打均匀。
  • 第五步:分3次加入(C)慢速拌匀。
  • 第六步:最后加入(D), 拌匀。
  • 第十六步:用竹枝从蛋糕最外边向上画线成花纹即可。
  • 生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    贴心密语:-
    在隔水融化巧克力那步骤我没有加入鲜奶搅拌。时间的急迫没来得及用上。所以蛋糕上的巧克力会稍微硬。要切蛋糕的时候热刀分切块。

    菜谱标签:老人烘焙父亲节
    相关食材:巧克力牛油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕。

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