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韩国炸粉鸡翅

菜谱编号:231-124
韩国炸粉鸡翅是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国炸粉鸡翅”。
韩国炸粉鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中了一家韩国调料厂家的新酱料试吃的机会,端午小长假正好儿子也回来了,我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些鸡翅,做了道“韩国炸粉鸡翅”;味道非常好吃,是又香又酥脆~~~

韩国炸粉鸡翅主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:12个韩国酥香炸粉:100克
辅助料用量
食盐:2小勺葱:少许
生粉:50克清水:150克
芥花油:适量姜:适量

韩国炸粉鸡翅的做法步骤

  • 第八步:开中小火炸制
  • 第二步:加2小勺食盐和葱姜,抓匀腌制4小时
  • 第六步:将腌好的鸡翅,先在生粉里裹上干粉
  • 第九步:一面炸黄后,翻至另一面
  • 第十步:待两面炸黄后,拣至容器中即可
  • 第七步:再在韩国酥香炸粉糊中滚一圈,放入加热好的油锅内
  • 第一步:鸡翅洗净沥干水分
  • 第五步:再加入:150克清水和匀
  • 第三步:准备好韩国酥香炸粉
  • 第四步:碗中倒入:100克韩国酥香炸粉
  • 韩国炸粉鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡翅:需提前腌制2小时以上,才能入味
    2、炸鸡翅油:需提着加热7成热,放入鸡翅
    3、炸鸡翅时:不要心急开大火,那样容易外面糊,里面还未熟

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩国炸粉鸡翅。

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