素炒牡蛎
素炒牡蛎是【雨林燕子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒牡蛎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牡蛎即生蚝,是所有食物中含锌最高的,是备孕中的男士的理想食谱。性微寒,胃寒者不可多食。青菜豆腐炒牡蛎,营养均衡,清淡不失鲜美,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜豆腐:180克 | 新鲜小油菜:160克 |
牡蛎:12至16只 | -- |
辅助料用量 | |
仙贝露:10ML | 猪油:5ML |
植物油:7ML | 香葱杆:1个 |
蒜:1个 | 盐:2克 |
糖:3克 | 蔬之鲜:4克 |
辣壳:1个 | -- |