老少皆宜：教你一次做出3种牡蛎吃法
老少皆宜：教你一次做出3种牡蛎吃法是【唐妈妈的育儿育己】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老少皆宜：教你一次做出3种牡蛎吃法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
英语里有句俗话叫不带R的月份不吃牡蛎。意思就是说像5月May，6月June这样5月-8月之间不适合吃真牡蛎，现在过冬初春这阵儿正是真牡蛎为入夏产卵做最后准备的时期，肉厚味浓是一年里最好的吃牡蛎的时期。
牡蛎是低脂肪高蛋白的海洋食品，含丰富的亚铅，铁等营养成分，非常适合老人和孩子以及更年期女士。但吃鲜的话孩子们不太喜欢那股铁味儿，煮了的话又浪费了牡蛎的嫩。这里告诉大家一种一次可做三种口味出来的做法，感兴趣的一家之主们可以去试一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牡蛎：20个 | 香菜：(或紫苏叶)数片 |
| 蒜瓣：1/2 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：30克 | 味醂：30克 |
| 柠檬：一个 | 花椒末：少许 |
| 黄油：适量 | 减盐酱油：少许 |
| 白糖：30克 | 姜末：少许 |
老少皆宜：教你一次做出3种牡蛎吃法的做法步骤
老少皆宜：教你一次做出3种牡蛎吃法做法技巧/窍门/补充说明：
一道菜难挑众人口，尤其是像牡蛎这种重口味的海鲜。这样一路做下来，既省时又可调和上下老小的口味，趁着现在末冬初春这个吃牡蛎的好时期，不妨试试给家人们补补??
相关食材：牡蛎