牛丸木耳炖粉条
牛丸木耳炖粉条是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛丸木耳炖粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近有机会得到了山东粉条和东北木耳的试吃机会，趁今儿有空，上午就将木耳和粉条，用清水泡上了；晚上呢，又用朋友送的自制牛丸，炖了热乎乎一大碗。虽说天热，大伙都是喜欢吃冷的，可是我和那位有时倒喜欢吃热的，出过一身热汗，人反倒更舒服呢，享受这样清淡又热乎的晚餐~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛丸：165克 | 木耳：25克 |
| 绿豆粉条：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芥花油：1大勺 | 葱：少许 |
| 姜：适量 | 食盐：2小勺 |
| 味精：少许 | -- |
牛丸木耳炖粉条的做法步骤
牛丸木耳炖粉条做法技巧/窍门/补充说明：
1、木耳：需提前8小时用清水泡发
2、绿豆粉条：可提前泡开，也可直接洗净入锅
3、不喜欢牛肉的朋友，也改换其它食材
4、喜欢吃辣的朋友，也可以放入辣酱，想必味道更棒
答配菜谱：木耳与粉条的做法