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虾仁香椿酱拌面

菜谱编号:231-599
虾仁香椿酱拌面是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁香椿酱拌面”。
虾仁香椿酱拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的香椿酱,中午下班回家没什么吃的,所以决定就用它拌个面吧!

虾仁香椿酱拌面主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:12个面条:80克
辅助料用量
料酒:少许生抽:1勺
香椿酱:1勺黑胡椒碎:少许
芝麻酱:半勺盐:少许
色拉油:适量--

虾仁香椿酱拌面的做法步骤

  • 第一步:虾仁提前用料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会
  • 第五步:取一个小碗放入一点芝麻酱
  • 第八步:把调好的浇汁淋在面条上,拌匀
  • 第七步:加点开水搅拌均匀
  • 第三步:锅中烧开一锅水,放入适量干面条,煮开后加冷水再次煮开
  • 第九步:加入适量的香椿酱拌匀
  • 第二步:起油锅放入虾仁炒至变色
  • 第十步:放入炒好的虾仁即可
  • 第四步:面条煮熟后捞出,最好用凉开水冲凉
  • 第六步:加入少许生抽和盐
  • 虾仁香椿酱拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    这个拌面味道比较清淡,也可以加点醋
    最后能撒点黑芝麻或者松仁

    相关食材:虾仁香椿

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