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蚝油牛蛙

菜谱编号:231-822
蚝油牛蛙是【点烟燃寂寞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油牛蛙”。
蚝油牛蛙
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:半个红椒:半个
辅助料用量
味精:2克蚝油:1小勺
糖:5克香油:1克

蚝油牛蛙的做法步骤

  • 第二步:牛蛙用盐腌制有黏性?加入蛋清搅拌至有气泡?加生粉?在滑油
  • 第四步:青红椒热水烫下均匀撒在盘里装饰
  • 第一步:牛蛙杀好剁好备用?姜蒜青红椒切好备用
  • 第三步:小火把小料煸香?加耗油味精糖煸炒倒入牛蛙翻炒即好?点香油
  • 蚝油牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:

    耗油味咸?可跟聚自己的口味加糖?青红椒也可以夹在牛蛙里翻炒

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛蛙蚝油

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