蚝油豆干烧肉
蚝油豆干烧肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油豆干烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 豆干：3块 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：2大勺 | 海鲜酱：2大勺 |
| 老抽：1大勺 | 料酒：1大勺 |
| 生抽：2大勺 | 鸡精：1小勺 |
| 白糖：适量 | -- |
蚝油豆干烧肉的做法步骤
蚝油豆干烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆干买肉质比较厚而软的马桥干比较好。
2·一定要把豆干的表皮炸或者煸一层脆皮这样烧出来的豆干口感才
比较好，而且更宜入味。
答配菜谱：蚝油与豆干的做法