当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清蒸皮皮虾

清蒸皮皮虾

菜谱编号:231-898
清蒸皮皮虾是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸皮皮虾”。
清蒸皮皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮皮虾在我们这里也叫虾爬子,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。正好妹夫从大连带回来一箱子皮皮虾,都是活的,就清蒸了吃。

清蒸皮皮虾主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
皮皮虾:1500克八角:4个
蒜:4瓣生抽:1茶勺
白糖:2茶勺--
辅助料用量
葱:2克姜:3克
盐:少许陈醋:2茶勺

清蒸皮皮虾的做法步骤

  • 第三步:蒜切碎,兑上生抽、陈醋、白糖放置小碗里成酱汁
  • 第一步:买来的皮皮虾是带冰块活的
  • 第四步:葱切片,姜切片,八角备好
  • 第七步:蘸上酱汁吃,鲜美无比
  • 第六步:大火蒸7分钟左右至虾身变红即可。
  • 第五步:锅里倒入清水烧开后,把皮皮虾放到蒸屉上。
  • 第二步:用水洗净
  • 相关食材:皮皮虾

    清蒸皮皮虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【金凤栖梧】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸皮皮虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜