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干煸豆角肉丝

菜谱编号：232-259

干煸豆角肉丝是【xianxiantutu】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角肉丝”。

第二步：猪肉可切细丝，冷冻的猪肉稍微化开一些或者新鲜猪肉冻一下更容易切细丝。

第四步：锅内油热，放入肉丝炒至断生变色。

第五步：加少量酱油翻炒上色，盛出备用。

第六步：起锅，油热放入豆角丝，大火煸炒。喜欢辣的可以先翻炒干辣椒出香味后再倒入豆角丝煸炒。

第一步：准备好食材。

第七步：豆角丝颜色变深一些后加入肉丝，再放一小勺糖和适量酱油，继续大火翻炒至豆角丝熟，放少量盐翻搅均匀即可。

第三步：豆角摘去两头，洗净切丝。

第八步：盛装出盘。

干煸豆角肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

豆角丝要多炒一会，不熟的豆角吃了容易中毒。

菜谱标签：热菜

相关食材：豆角

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