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卤花生黄豆

菜谱编号:023-261
卤花生黄豆是【尘欢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤花生黄豆”。
卤花生黄豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
花生米:适量黄豆:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
大葱:适量--
调味料用量
老抽:适量盐:适量
糖:适量花椒:适量
干辣椒:适量香叶:适量
生姜:适量--

卤花生黄豆的做法步骤

  • 第四步:将老抽,,盐,糖(依个人口味),花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱混合煮20分钟;
  • 第六步:小火煮一小时左右。
  • 第一步:花生米和黄豆按4:1的比例洗净,用温水浸泡2小时。
  • 第三步:花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱备用。
  • 第八步:花生,黄豆煮到软烂即可。
  • 第二步:泡好的花生米,黄豆和胡萝卜备用。
  • 第五步:将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。
  • 第七步:加入切好的胡萝卜丁。
  • 第九步:放凉后,捞出装盘即可。
  • 相关食材:花生黄豆

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