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黄豆花生炖猪皮

菜谱编号:084-525
黄豆花生炖猪皮是【zhangyisheng】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆花生炖猪皮”。
黄豆花生炖猪皮
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄豆:适量花生:适量
猪皮:适量--
辅助料用量
八角:适量老姜:适量
料酒:适量盐:适量

黄豆花生炖猪皮的做法步骤

  • 第二步:2·猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条
  • 第四步:4·将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。
  • 第五步:5·最后根据个人口味放适量盐调味即可。
  • 第三步:3·锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。
  • 第一步:1·黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
  • 相关食材:猪皮花生黄豆

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