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红烧鳊鱼

菜谱编号:023-296
红烧鳊鱼是【面朝阳光】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鳊鱼”。
红烧鳊鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鳊鱼:适量--
辅助料用量
大蒜:适量生姜:适量
青椒:适量料酒:适量
蚝油:适量香葱:适量
干辣椒沫:适量--

红烧鳊鱼的做法步骤

  • 第七步:调入一勺干辣椒沫。
  • 第六步:加入蒜白稍焖。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第五步:调入适量盐和蚝油。
  • 第二步:姜切片,蒜切段,青椒切丝。
  • 第四步:两面都煎过后,调入适量料酒。
  • 第三步:热锅冷油下姜片滑一下,将鱼身上两面改三刀下锅煎。
  • 第八步:焖至鱼熟调入适量味精出锅,将葱花撒鱼身上,浇入少量热油。
  • 相关食材:鳊鱼

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