第六步:用擀面杖轻轻擀成薄而均匀的面皮
第四步:取其中一个面团,擀成小圆饼,中间放入适量油酥
第二步:开始制作油酥:20g面粉装小碗中,加入橄榄油,用勺子搅拌均匀
第八步:等饼表面变色后翻面,慢慢注意饼中间的状态,待中间鼓起時,用筷子轻轻戳破饼皮
第十二步:成品图
第九步:把打散的鸡蛋液(1个鸡蛋)从破口处倒入
第三步:面团醒好后,平均分成4等份
第一步:180g面粉装和面盆中,慢慢加入热水,一边加一边用筷子搅拌,等看不到干粉状态時用手揉成光滑的面粉,盖上保鲜膜放置20分钟左右
第十步:等一面煎至鸡蛋液凝固后翻面煎另一面,待两面都煎至凝固即可出锅
第十一步:用刷子在饼的表面刷上一层甜面酱,加入生菜和半根火腿卷起
第五步:将油酥包入面团中(尽量不要漏出油酥)
第七步:电饼铛烧热刷上少许油,将擀好的面皮放入电饼铛中