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雪菜炒野山笋

菜谱编号：233-843

雪菜炒野山笋是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜炒野山笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

快到立夏节了，雷笋和毛笋基本上要落市了，现在大量的野山笋上市了，天然的无污染，很好。。。

雪菜炒野山笋主厨：花鱼儿

第四步：随后，将切好的野山笋笋肉下入高压锅中。

第七步：盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。

第一步：食材：野山笋笋肉、雪菜（已清洗切碎）

第九步：烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。

第三步：放在案板上切成段。

第六步：加适量的盐。

第五步：接着，加适量的清水。

第十步：然后，合入煮熟的野山笋笋肉翻炒一下。

第十一步：最后，加适量的味精。

第十二步：炒匀，即可。

第二步：将野山笋笋肉清洗一下。

第八步：焖至没气后开盖。

相关食材：笋雪菜

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