豆渣蛋饼
豆渣蛋饼是【一点星光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
师从老父亲，学会摊鸡蛋饼。如今已离乡经年，每每做这道菜，总是满怀思乡之情，美食与思念悄然融合，端到餐桌上金灿灿的蛋饼已然成为是爱的传承！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：150克 | 鸡蛋：3个 |
| 小麦粉：170克 | 水：300ML |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：适量 | 熟芝麻碎：6克 |
| 盐：6克 | 五香粉：3克 |
| 葱花：适量 | -- |
豆渣蛋饼的做法步骤
豆渣蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
面粉鸡蛋和水是最重要的食材。将鸡蛋面糊拌匀后，也可以放胡萝卜丝或土豆丝或茄瓜丝等自己喜欢的蔬菜，还可以按个人喜好，加辣椒辣酱等辅料。总之，自己可以大胆尝试，摊出适合自己的一款美味蛋饼！
相关食材：豆渣