豆渣面包
豆渣面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己熬制豆浆,多余的豆渣就成了累赘,扔掉可惜。于是想过很多利用豆渣的方法,用豆渣烤过饼干、蒸过馒头。但是用豆渣烤面包有点异想天开。都知道制作面包要用高筋粉,筋力越大越好,而豆渣正好相反,没有筋力。既然蒸过馒头,不妨试一试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆渣:220克 | 面粉:400克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:2克 | 玉米油:40克 |
白糖:100克 | 黑芝麻:适量 |
豆渣面包的做法步骤
豆渣面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的面粉就是平时家里蒸馒头的普通面粉。
2、烤箱的温度仅供参考。
3、因为豆渣的水分较多,所以没有加水。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:面包与豆渣的做法