家常美味【豆香鲳鱼】
家常美味【豆香鲳鱼】是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常美味【豆香鲳鱼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15·6克,脂肪6·6克,碳水化合物0·2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0·3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:
http://v·youku·com/v_show/id_XMTU1MjM4NDgwMA==·html?from=y1·9-3·1
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲳鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
毛豆子:适量 | 桂皮:适量 |
八角:适量 | 辣椒:适量 |
姜丝:适量 | 蒜片:适量 |
胡椒粉:适量 | 老抽:适量 |
鸡精:适量 | -- |
家常美味【豆香鲳鱼】的做法步骤
家常美味【豆香鲳鱼】做法技巧/窍门/补充说明:
想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:
http://v·youku·com/v_show/id_XMTU1MjM4NDgwMA==·html?from=y1·9-3·1
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
相关食材:鲳鱼