家常美味【豆香鲳鱼】
家常美味【豆香鲳鱼】是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常美味【豆香鲳鱼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15·6克，脂肪6·6克，碳水化合物0·2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0·3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：
http://v·youku·com/v_show/id_XMTU1MjM4NDgwMA==·html?from=y1·9-3·1
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲳鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 毛豆子：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | 辣椒：适量 |
| 姜丝：适量 | 蒜片：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 老抽：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
家常美味【豆香鲳鱼】的做法步骤
家常美味【豆香鲳鱼】做法技巧/窍门/补充说明：
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：
http://v·youku·com/v_show/id_XMTU1MjM4NDgwMA==·html?from=y1·9-3·1
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
相关食材：鲳鱼