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美味鱼||孜然酱焖鲳鱼

菜谱编号:381-329
美味鱼||孜然酱焖鲳鱼是【小渔生鲜】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味鱼||孜然酱焖鲳鱼”。
美味鱼||孜然酱焖鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲳鱼的做法有很多,有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等,不同的做法有着不同的味道。

鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺,营养丰富,适合每个年龄段的人群。

小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法,喜欢不妨收藏起来。

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼主厨:小渔生鲜

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲳鱼:1条葱:1段
姜:3片蒜:3瓣
辅助料用量
色拉油:20ML孜然肉酱:1大勺

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤

  • 第三步:把鲳鱼挪到一边,然后放入葱姜蒜煎出香味,再加入适量的孜然肉酱。
  • 第六步:成品图。
  • 第一步:准备一条鲳鱼,将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状。
  • 第二步:锅中放入色拉油加热,然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色。
  • 第四步:倒入适量的清水,让水没过鱼身,然后大火烧开后再炖半个小时。
  • 第五步:炖的差不多了,然后大火收汁,直至炖到粘稠即可。
  • 相关食材:鲳鱼孜然

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