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香芹炒肉

菜谱编号:234-046
香芹炒肉是【小石头mama】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒肉”。
香芹炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香芹,有些人叫小芹菜,不同于西芹,它独特的鲜香味道很多人喜欢,更是降血压的妙菜,家常菜中必备的食材,本人不善于拍照,更不善美图,所以每次成品图片看起来卖相不佳,但是味道却值得一试,大家不妨试试

香芹炒肉主厨:小石头mama

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:100克指天椒:3个
生抽:一茶匙生粉:1小勺
陈醋:少许油:适量
辅助料用量
香芹:一把姜末:少许
老抽:1小勺青椒:1个
盐:适量--

香芹炒肉的做法步骤

  • 第一步:将芹菜洗净,瘦肉切丝,姜切末,瘦肉用生抽,姜末,盐,醋拌匀腌好备用钟
  • 第六步:加少许盐,翻炒拌匀,起锅装盘
  • 第五步:瘦肉倒入锅中,快速翻炒,放入青椒,老抽变色加入芹菜
  • 第二步:芹菜切段备用
  • 第四步:锅里倒油,将红椒(如果不吃辣的话可不加红椒和青椒,一样会很香),姜末倒入油锅爆香
  • 第三步:锅中倒油烧热下入芹菜,炒至变色稍软盛盘备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:香芹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香芹炒肉。

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