虫草花花胶炖鸡
虫草花花胶炖鸡是【氷橸辶伈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花花胶炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花胶即是鱼肚，富有丰富的蛋白质，胶质，能补肾益精，滋养筋脉，强壮机能，可治肾虚滑精及产后风痉。
龙眼干即桂圆肉，性温味甘，具有益心脾，安眠及补气血，滋养补益作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1只 | 黄花胶：3小只 |
| 瘦肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 杞子：少许 | 红枣：8-12个 |
| 姜：几片 | 龙眼干：100克 |
| 盐：适量 | -- |
虫草花花胶炖鸡的做法步骤
虫草花花胶炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
怕燥热的，红枣可去核煲。汤沸后一定要转用文火炖2小时以上，这样汤比较浓郁。
菜谱标签：汤类
答配菜谱：虫草花与花胶的做法