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蔓越莓小酥球

菜谱编号:163-848
蔓越莓小酥球是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓小酥球”。
蔓越莓小酥球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里买的蔓越莓再不吃就要过期了,赶紧拿来做饼干消灭掉。

蔓越莓小酥球主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:200克糖:90克
鸡蛋:1个面粉:330克
辅助料用量
奶粉:10克--

蔓越莓小酥球的做法步骤

  • 第三步:将面粉和奶粉加入到黄油糊里,稍微搅拌几下。
  • 第一步:黄油软化(或隔水融化,冷却后再放入冰箱,稍微凝固)加糖打发至颜色变浅。蔓越莓切碎粒备用。
  • 第四步:加入蔓越莓碎粒。
  • 第二步:鸡蛋打散,分次加入到黄油里,每加一次要搅拌均匀再加下一次。
  • 第五步: 搅拌均匀, 揉成饼干面团。
  • 第六步:烤箱 预热,170度,中层,上下火,烤25—30分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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