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海鲜羹

菜谱编号：235-213

海鲜羹是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好久好久没有写菜谱了，今天做了这个海鲜羹真的好鲜甜，就发上来与大家分享！?

海鲜羹主厨：爱烹饪D馋猫

第六步：汤再次煮开后加入干贝丝、蟹脚肉、虾仁、豆腐鱼丝。

第七步：当汤煮开后1分钟就可以调入味精、鸡粉、鱼露，然后淀粉加水调成淀粉水勾芡。勾芡时火候用中火。

第九步：装碗后加入芹菜珠和胡椒粉就完成了。

第十二步：继续欣赏。

第十步：绝对好喝的??

第三步：胡萝卜切丝，要短一点食材最好是长度一样看起来更协调，我这里切得有点长了。金针菇切1厘米长；干贝丝我是买现成的，如果没有就拿干贝冷水浸泡后压成丝；蟹脚肉切条；虾仁切碎；豆腐鱼取肉去骨后切成5毫米宽的小丝；芹菜切珠。如图~

第二步：调料。

第一步：主料。

第十一步：成品欣赏。

第五步：鸡汤煮开后加入胡萝卜丝和金针菇煮开。用中火煮！

第四步：鸡汤适量。

第八步：调味和勾芡完成后就来点包尾油提高光泽就可装碗。

菜谱标签：羹类

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