当前位置:首页 > 菜谱大全 > 一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙

一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙

菜谱编号:235-253
一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙是【一厨作】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙”。
一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

曾经看过一篇有趣的帖子,细数侵入我大吃货帝国外来物种的悲惨命运,最终得出一个结论:凡是能吃的,都被我们消灭。不论你来自哪里,不论你是谁,天赋异禀的国人都会让你成为盘中美味,譬如大名鼎鼎的小龙虾之于麻椒或者牛蛙之于剁椒。好吧,这个假期尝试一下消灭牛蛙吧,虽然它外表丑陋,但是内在嫩滑哦。

一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙主厨:一厨作

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛蛙:500克--
辅助料用量
豆豉:1茶匙剁椒:1汤匙
葱段姜丝:适量生抽:1汤匙
蒜蓉:1茶匙料酒:1汤匙

一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙的做法步骤

  • 第三步:接着倒入剁椒炒出香味后再倒入牛蛙翻炒均匀
  • 第七步:成品图
  • 第四步:淋上1汤匙料酒、1汤匙生抽翻炒均匀
  • 第二步:·牛蛙洗净切成块待用,珐琅锅小火预热,倒入1汤匙食用油,将葱段、姜丝、切碎的豆鼓、蒜蓉放入锅中煸香。
  • 第五步:盖上锅盖,开中火加热。
  • 第六步:汤汁煮开后,转小火焖5分钟即可
  • 第一步:食材准备
  • 一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:

    1,由于珐琅铸铁锅良好的锅内热循环,锅盖厚重,所以只需要焖5分钟,就能使牛蛙的肉质鲜嫩饱满。
    2,用珐琅锅做出来的牛蛙简单易做,最大保留田鸡的鲜味。

    相关食材:牛蛙剁椒

    一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一厨作】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜