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柠檬皮烤羊肋排

菜谱编号:235-503
柠檬皮烤羊肋排是【哀厮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬皮烤羊肋排”。
柠檬皮烤羊肋排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓香四溢,食欲倍增!

柠檬皮烤羊肋排主厨:哀厮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肋排:600克柠檬:1个
欧芹:10克土豆:1个
辅助料用量
百里香:10克迷迭香:10克
花椒:10克盐:4克
洋葱:1个--

柠檬皮烤羊肋排的做法步骤

  • 第一步:将羊肋排洗净、切开,将柠檬皮削下来,柠檬汁挤在羊排上,放入花椒、欧芹和百里香,抓匀调味i,腌制1小时
  • 第四步:依自己的口味,可加入辣椒面,孜然和其他调味料均可。
  • 第三步:再将烤盘中放些橄榄油,铺上土豆片和洋葱圈,将羊排从锡纸中取出放在上面,烤箱上下加入调制200度,再烤半小时,直至焦黄色即可。
  • 第二步:在锡纸上先铺好迷迭香,放上腌好的羊排,撒些盐,用锡纸包住放入预热好160度的烤箱中,上下加热烤40分钟
  • 柠檬皮烤羊肋排做法技巧/窍门/补充说明:

    关键的关键在于羊肉制要好,羊肋排只要嫩,怎么做都好吃!

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:肋排柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬皮烤羊肋排。

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