美味家常牛肉炒饭
美味家常牛肉炒饭是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味家常牛肉炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米饭是现在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。
大米能供给人体必需的多种营养?元素
?含丰富的B群维生素及淀粉,是人体碳水化合物的主要来源,也是能量的主要来源。
那么日常生活中米饭肯定有时候会有剩余
丢掉可惜浪费,要知道锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
?那么如何利用剩饭做出美味的炒饭,今天就给介绍一个家常炒饭希望大家喜欢
?在制作之前,首先谈谈剩饭
剩饭的好与坏关系着炒饭的好吃不好吃
?众所皆知米饭煮的太烂,那么炒出的饭肯定是不会好吃。
所以米饭煮的时候,水下多少要把握恰当
?再来一个就是保存,特别是现在夏季。保存不当米饭很容易就坏掉了
怎么保存才会比较好了?那就是待米饭完全冷却,“搅散”
装在盆里盖上保鲜膜?,或是盒子等等……
然后放进冰箱冷藏起来,米饭放进冰箱一定要密封起来。
要不米饭会吸收掉冰箱里的杂味,那就不能用了
经过一夜冷藏米饭会变得粒粒有弹性
用它来炒那是美味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:1碗 | 鸡蛋:1个 |
蒜头:2个 | 青葱:1根 |
包菜叶:1片 | 牛肉碎:少许 |
辅助料用量 | |
胡椒粉:少许 | 味精:1茶匙 |
料酒:1茶匙 | 盐:3克 |
美味家常牛肉炒饭的做法步骤
美味家常牛肉炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉炒饭主调味胡椒粉一定要下才会有味
相关食材:牛肉