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芒果炒大虾

菜谱编号：236-146

芒果炒大虾是【披萨草】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果炒大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

初夏将至用水果入菜可以开胃打开味蕾和食欲

芒果炒大虾主厨：披萨草

第八步：芦笋用开水焯一下入冷水过一下保持颜色鲜艳不褪色

第十步：三种材料入锅炒一下

第一步：虾去头剥壳

第七步：取芒果肉切成块

第四步：加入蛋清少许盐胡椒粉适量干淀粉腌制十分钟

第六步：芒果一个可以是任何一种芒果前提它很香

第十二步：热锅放入食用油（橄榄油最佳）翻炒时间不宜过长加入少许盐鸡精少许淀粉勾芡就可以出锅了

第二步：留下尾巴，从后面开刀不要切断虾肠容易清洗干净

第十一步：依次放入芦笋虾仁芒果

第九步：腌制好的虾仁也焯一下水这样比较健康少油

第五步：芦笋切段备用

第三步：切好的虾仁用水冲洗干净

芒果炒大虾做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜鲜甜香爽口清淡老少皆宜
芒果也可以用菠萝苹果代替水果和虾仁的鲜结合味道只有你知道

相关食材：虾芒果

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