五味醬煎魚
五味醬煎魚是【Guten金鐘寶】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五味醬煎魚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類，負擔也相較小。
學習不同的調味方式，讓魚的風味更多變。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 魚肉：200克 | 薑：少許 |
| 番茄醬：少許 | 香油：少許 |
| 辅助料用量 | |
| 蔥：適量 | 蒜：一顆 |
| 烏醋：少許 | -- |
五味醬煎魚的做法步骤
五味醬煎魚做法技巧/窍门/补充说明：
重點在於觀察魚肉熟度的變化跟拿捏，了解之後，以後面對魚肉就更能拿捏你想呈現的方式。
醬料酸甜很適合搭配海鮮類，也可以做多一點放在冰箱，但切記如果要放久，那蒜跟薑容易變質就先別加入。
蒜頭泥，可以一次磨大量，加入橄欖油攪勻放入冰箱，他風味會變溫和，甜度也會出來，之後可以更多元利用在料理上。謝謝金鐘寶GUTEN給我機會跟大家分享，記得上淘寶搜尋，有任何問題都歡迎提問。
菜谱标签：热菜