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自制猪油

菜谱编号:236-903
自制猪油是【穎琳】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪油”。
自制猪油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天经过市场,刚好见到有猪板油卖,就买了500克,自己试做了一下猪油,超香的。

自制猪油主厨:穎琳

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
猪板油:500克--

自制猪油的做法步骤

  • 第一步:猪油切洗干净放水中泡半天,用厨房纸把水分吸干。
  • 第七步:新鲜做好的猪油。
  • 第八步:猪油稍凉后装入碗子中,放入冰箱冷藏着。
  • 第三步:放入锅中大火熬。
  • 第五步:熬至猪板油变金黄色。
  • 第六步:金黄的油渣,香香脆脆的,炒菜超正。不过不要多吃,哈。
  • 第二步:切小块。
  • 第四步:熬到猪板油慢慢变小后,改为中小火熬。
  • 第九步:冷藏后的猪油,白白的。
  • 自制猪油做法技巧/窍门/补充说明:

    记得购买猪板油时一定要买那种一片一片的,这种的出油率比较高。

    菜谱标签:泡酱腌菜
    相关食材:猪油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制猪油。

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