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盐渍金橘

菜谱编号:237-073
盐渍金橘是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐渍金橘”。
盐渍金橘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说这是一款网上流传很广的止咳小偏方,而且很灵。冬天的时候不知道抽了什么风,买了金桔,用了其中一部分来做这盐渍金桔。据说,这金橘盐渍时间越久,效果越好。算算时间,差不多小半年,翻出来看看,随手拿筷子蘸了点儿汁儿尝尝,好咸。估计可以泡水来喝了,不想喝的话就继续腌着。不是说时间越久越好吗?不知道这期限是多久?。。。。

盐渍金橘主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
金橘:250克--
辅助料用量
盐:适量--

盐渍金橘的做法步骤

  • 第八步:放入容器中。
  • 第十一步:盖上盖子,密封。
  • 第十步:在表面覆盖一层盐。
  • 第一步:用料:金橘250克,盐适量
  • 第三步:倒出控水。
  • 第五步:在密封容器底部铺一层盐。
  • 第十二步:贴上制作日期,存放于阴凉通风处。
  • 第四步:置阴凉通风处晾干表面水分。
  • 第六步:用牙签在金橘表面扎孔,
  • 第二步:将金橘用盐水浸泡洗净,
  • 第十三步:数月以后,启封,取一个泡水饮用。
  • 第九步:直至所有金橘全装入容器中。
  • 第七步:放入盐中滚一层盐。
  • 盐渍金橘做法技巧/窍门/补充说明:

    用盐量需根据实际情况而定,最后在表面覆盖一层盐可以防止盐分不足而造成金橘腐坏。
    腌制时间越久越好。

    菜谱标签:泡酱腌菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐渍金橘。

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