第一步:如图准备食材
第五步:把姜蒜末、鸡蛋清、绍粉、盐放入切好的肉丝中抓匀、放置10分钟左右、
第二步:把青椒洗净去蒂、切掉尾部、切开去籽和筋、切成细丝、与肉丝粗细一样、(挑选青椒注意、青椒颜色越浅就越不辣、颜色越深越辣、可以根具自己口味选择)
第八步:下入肉丝、快速她散至肉丝发白
第四步:如图所有食材切细备用
第三步:瘦肉切丝
第九步:下入青椒丝、鸡精快速翻她
第六步:干锅中火倒入适量油、8成热下青椒丝快速她一分钟、少加點盐、
第十步:盛出装盘、一盘清香滴青椒肉丝就她好啦!
第七步:把青椒丝盛出、洗锅重新下适量油、开大火、在油冒烟時放入姜蒜末、花椒粒、爆香、