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牛肉火锅

菜谱编号:237-575
牛肉火锅是【yIn氏品工坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉火锅”。
牛肉火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利用牛肉汤做的牛肉火锅,牛肉汤的做法请关注微信号。

牛肉火锅主厨:yIn氏品工坊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量韭菜:适量
辅助料用量
牛腱:适量牛肉汤:适量

牛肉火锅的做法步骤

  • 第二步:韭菜切成长度5cm大小。
  • 第四步: 做完牛肉汤剩余的牛肉切成0·5cm厚度的小块。
  • 第三步:除了洋葱, 洋葱腌制的所有材料放入大碗后搅匀后再放入洋葱搅拌。
  • 第六步: 用大火烧开后再转中火后放盐,调味,再烧3分钟即可。洋葱腌制可一起放入或另吃也可。
  • 第五步: 底部用韭菜铺一层后上面放入所有的牛肉。
  • 第一步: 洋葱切丝后放在冷水里泡10分钟,目的是把辣味去掉,再去水放置。
  • 牛肉火锅做法技巧/窍门/补充说明:

    ??????洋葱腌制
    ??1?(200g),洋葱个
    ????3??,生抽大勺
    ?1??,水大勺
    ??1??,醋大勺
    ??1??,料酒大勺
    ??1???,白砂糖小勺
    ???(??????)1???
    芥末酱小勺

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉火锅。

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