油菜苔炒虾皮
油菜苔炒虾皮是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜苔炒虾皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近是吃油菜苔的季节啦。油菜苔是指油菜。前面嫩的那一部分带着花蕊的。嫩嫩的,特别好吃。平时大家都是来清炒,今天我加了一把虾皮上特别的美。简单的手法,简单的材料,一道可口的蔬菜。我最爱吃油菜苔了有一点点的苦味特别的开胃
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油菜苔:一把 | 虾皮:一匙 |
干辣椒:3个 | 大蒜:3瓣 |
姜:一片 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 味精:少许 |
白开水:一勺 | 色拉油:一匙 |
油菜苔炒虾皮的做法步骤
油菜苔炒虾皮做法技巧/窍门/补充说明:
油菜苔本来是很嫩的,不需要焯水的哦。炒青菜的时候加点温开水,菜的颜色会很好看。不会变黑。
答配菜谱:油菜与虾皮的做法