脆骨炖元宝
脆骨炖元宝是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆骨炖元宝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
月牙骨是脆骨,也是猪身上最好吃的部位。家里人都喜欢。所以经常买来炖。鸡蛋在菜谱里叫元宝,最有名的一道菜元宝肉,就是猪肉和鸡蛋做成的。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪月牙骨:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
盐:适量 | 酱油:适量 |
料酒:适量 | 大料:适量 |
白糖:适量 | -- |
脆骨炖元宝的做法步骤
相关食材:脆骨