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清蒸扁口鱼

菜谱编号:238-725
清蒸扁口鱼是【西西爱厨】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸扁口鱼”。
清蒸扁口鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
偏口鱼:1条--
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量青椒丝:适量
姜丝:适量盐:适量
葱丝:适量料酒:适量
红椒丝:适量--

清蒸扁口鱼的做法步骤

  • 第三步:【注意:放在盘子里蒸的时候,蒸出来盘子里会有很多水;还有葱切成细丝以后可以放在凉水里泡一下,那样丝自然成卷,摆在盘子里会更好看】
  • 第二步:鱼上锅蒸,开锅十分钟以后拿出来,把切好的葱丝,青红椒丝摆上去,油热了泼上,ok
  • 第一步:偏口鱼洗好,盐,生姜,料酒腌一下,然后放倒锅上面蒸,不用盘子蒸比较嫩,汤少;或者放在盘子里,有个李锦记的蒸鱼豉油,倒一点
  • 菜谱标签:热菜

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