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玉米面包

菜谱编号:239-265
玉米面包是【ノ云梦泽♂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面包”。
玉米面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

欧式面包里的翘楚,玉米面包,香甜可口,老少皆宜,快来学学吧!

玉米面包主厨:ノ云梦泽♂

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面包预拌粉:1公斤水:450克
辅助料用量
酵母:10克--

玉米面包的做法步骤

  • 第三步:将材料继续松弛15分钟后即可成型
  • 第五步:烘烤温度 上火210 下火200 时间30-40分钟 进炉时需要大量水蒸气
  • 第一步:将材料搅拌,慢速2分钟,快速8分钟,至面筋充分扩展
  • 第四步:进醒发箱(温度36 湿度70%)醒发约1小时
  • 第二步:将材料松弛15-20分钟后分割每500克滚圆
  • 相关食材:玉米玉米面面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面包。

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