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菠萝鸭

菜谱编号:239-378
菠萝鸭是【咕噜=w=】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鸭”。
菠萝鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道适合夏天的营养小菜。

菠萝鸭主厨:咕噜=w=

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:适量菠萝:适量
大葱:适量姜块:适量
红椒:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

菠萝鸭的做法步骤

  • 第十一步:稍煮,加入红椒,大火收汁,加盐,起锅时加鸡精。
  • 第九步:切好的菠萝放在盐水里浸泡。
  • 第五步:热锅凉油,油烧热,下鸭肉。
  • 第八步:同时,切菠萝。以前总为切菠萝烦恼,要感谢万能的网络,让我发现原来可以象切西瓜一样省事。
  • 第二步:先将鸭肉焯水。
  • 第十步:在鸭肉炖烂后,加入菠萝。
  • 第十二步:装盘。
  • 第一步:其实这道菜很简单,也不需要太多的配料。
  • 第六步:中火鸭肉炒至变色,加入葱段和姜块,继续炒。
  • 第三步:其它配料切好。
  • 第四步:焯水后的鸭肉,洗去表面浮沫,待用。
  • 第七步:炒至鸭肉变成金黄,加水,小火烧至鸭肉熟烂。
  • 相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝鸭。

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