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【花样包菜】什锦粉丝包菜卷

菜谱编号:023-940
【花样包菜】什锦粉丝包菜卷是【lillian831010】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【花样包菜】什锦粉丝包菜卷”。
【花样包菜】什锦粉丝包菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天看到新闻,上海这边的菜农由于包菜卖不出去,为了不耽误下一季种植,只好忍痛将大面积未收割的包菜全部压碎在地里。现在超市里包菜2毛钱一斤,买了一个包菜只要4毛钱。唉。。。

言归正传,这次做的是什锦粉丝包菜卷,很多都是包寿司剩下的食材,免得浪费了。

【花样包菜】什锦粉丝包菜卷主厨:lillian831010

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:调味
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:1棵--
辅助料用量
粉丝:适量黄瓜:适量
火腿:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:适量--
调味料用量
葱:适量--

【花样包菜】什锦粉丝包菜卷的做法步骤

  • 第四步:锅中放水烧开,加一勺盐。将包菜的叶子一层层轻轻撕下,放入开水中笊几下。
  • 第八步:将包好的包菜卷放入容器中,撒上火腿丁和胡萝卜丁。
  • 第六步:将包菜叶切去靠近茎部这边,使之平摊在案板上。然后将鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,火腿和粉丝等放在包菜叶上。
  • 第七步:轻轻卷起来,用葱叶捆一下。
  • 第九步:将余下的黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,火腿等切成丁,葱切末。
  • 第十一步:加入适量蚝油和番茄酱,倒入少量水烧开。
  • 第二步:锅中放油,摊一个鸡蛋饼。
  • 第一步:粉丝用温水泡开,切成小段。
  • 第三步:火腿,鸡蛋饼,胡萝卜和黄瓜切成细条,备用。
  • 第五步:然后将过水后的包菜叶用凉水冲洗,控干水分备用。
  • 第十二步:最后将做好的酱汁倒在包菜卷上。
  • 第十步:锅中放少量油, 倒入葱末和切好的蔬菜火腿丁翻炒。
  • 相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【花样包菜】什锦粉丝包菜卷。

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