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腌制双黄鸡蛋的方法(一)

菜谱编号:023-942
腌制双黄鸡蛋的方法(一)是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌制双黄鸡蛋的方法(一)”。
腌制双黄鸡蛋的方法(一)
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:4斤(双黄)--
辅助料用量
盐:适量白酒:适量

腌制双黄鸡蛋的方法(一)的做法步骤

  • 第六步:取出来晾干。
  • 第三步:放到水里浸泡一天。
  • 第八步:取出来裹上一层盐。
  • 第七步:将白酒倒入碗中,把鸡蛋放到酒里。
  • 第十步:锅里放水,放入腌好的双簧蛋煮8分钟。稍晾切开。可以夹到烧饼里带着逛公园饿了充饥不错哦
  • 第一步:挑选新鲜双黄鸡蛋。
  • 第五步:再放到凉开水中浸泡。
  • 第九步:放到塑料袋里,把口扎严实。放到阴凉干燥出腌制15天。
  • 第四步:把裂纹的挑出来,其它的捞到盆里。
  • 第二步:用水洗净。
  • 相关食材:鸡蛋

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