第二步：锅中水开后，下入面条，用筷子拨散开，防止粘锅
第一步：材料准备好，油菜清洗干净，鸡蛋可以提前煮熟，也可以煮面時单独一锅煮锅或者煎熟也可以噢
第三步： 面条煮得差不多時，将油菜入锅焯变色即捞出过凉水
第七步：拌拌就开吃吧
第四步：面条煮熟后，捞入凉水中过凉，还可以避免粘在一起
第五步：香菇酱取适量
第六步：面条捞出，摆上青菜、鸡蛋，再浇上香菇酱
香菇酱拌面
香菇酱拌面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一个人的午餐其实很简单，但必要的营养还是要有的。正如今天的这道香菇酱拌面，几根青菜、一个煮蛋，也可以让营养更多地摄取到。所以说，懒人餐并不代表着不精致，也不代表着不讲究。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 挂面：1把 | 油菜：5棵 |
| 煮鸡蛋：1个 | 香菇酱：适量 |
香菇酱拌面的做法步骤
香菇酱拌面做法技巧/窍门/补充说明：
面条煮熟后过下凉水，又清爽又防坨在一起，特别适合夏天食用；拌面的酱可以随个人的口味进行调整。