第七步：外酥里糯
第二步：糯米粉倒入盆内，加入砂糖混合匀
第四步： 趁热倒入糯米粉里，用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下
第三步：蒸10分钟左右，以蒸软了为准
第八步：香甜
第一步：南瓜去瓤去皮切片，蒸10分钟
第五步：用手摸一下温度合适了就用手揉匀，不要着急加水先尽量揉，实在揉不起来才加一點點。一般这个比例是合适的了。揉均匀成团，不粘手的。然后分出一个个剂子，揉圆然后压平
第六步：不粘锅加油小火煎，注意翻面。煎大概三四分钟就可以了，两边金黄
香煎南瓜饼
香煎南瓜饼是【lucky_girl】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎南瓜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
也不知道现在是不是阳光充足还是到了南瓜季，昨天去逛超市的时候发现南瓜便宜的吓人，两块钱买了一个大南瓜，回家就琢磨着怎么吃完它呢。首先第一个想到的就是南瓜饼，南瓜饼做法简单的连小孩子都能做（小时候妈妈就经常让我自己做南瓜饼她在旁边看着我）。香甜又糯糯的南瓜饼真心好吃，用煎的方法更可以让它变得外酥里糯，味道棒棒哒！当然也可以用油炸或者健康的蒸法，不过香煎南瓜饼绝对是我的最爱的方法！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮南瓜：400克 | 糯米粉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：5勺 | -- |
香煎南瓜饼的做法步骤
香煎南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：
糯米不容易消化，一次不要多吃哦！我做的这个分量四个人吃刚刚好。南瓜跟糯米饭的比例一般最好是1:1（南瓜是去皮去瓤后的重量），不过每个南瓜的水分不一样，要是粉揉不起就加一点点水，粘了就加一点点粉。糖自己根据喜好给，南瓜原本也有甜味，所以糖我给的不多
相关食材：南瓜