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酱爆鱿鱼

菜谱编号:239-707
酱爆鱿鱼是【summerann】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鱿鱼”。
酱爆鱿鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:一个整的洋葱:1个
土豆:2个OR3个芹菜:3·4根
年糕:少量--
辅助料用量
酱:适量辣椒:适量
油:适量盐:适量
胡椒:适量姜:适量
料酒:适量--

酱爆鱿鱼的做法步骤

  • 第一步:鱿鱼撕去外面的膜,切成条,入锅焯水捞出备用,加点盐胡椒,料酒拌匀
  • 第七步:芹菜切寸断,年糕寸条
  • 第六步:六必居 的黄豆酱必备
  • 第四步:姜切末
  • 第五步:辣椒切末。有辣椒面更好
  • 第八步:油锅加热,倒入洋葱,生姜爆香,放入鱿鱼爆炒,加入两大匙六必居的黄豆酱,喜欢酱香味的就多一点,炒一会放芹菜,年糕,土豆,然后倒入辣椒面,炒熟盛盘即可
  • 第三步:土豆切片
  • 第二步:洋葱切丝
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱿鱼

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