咸菜炒干鱿鱼
咸菜炒干鱿鱼是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜炒干鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我家经常炒的一道小菜，咸菜头加上干鱿鱼炒出来到味道很棒。朋友来吃了一次，非要我把制作方法教给她，今天发上来和大家分享一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸菜头：半个 | 干鱿鱼：1条 |
| 猪肉：适量 | 香菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 干辣椒：适量 |
| 蚝油：适量 | 白糖：适量 |
| 味极鲜酱油：1勺 | 葱：适量 |
咸菜炒干鱿鱼的做法步骤
咸菜炒干鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒的时候一定要加入白糖，去除鱿鱼的腥味；
2、不要加盐了，咸菜本来就是咸的。