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果酱夹心蛋糕

菜谱编号:239-760
果酱夹心蛋糕是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱夹心蛋糕”。
果酱夹心蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个砂糖:60克
低筋粉:100克--
辅助料用量
色拉油:30克--

果酱夹心蛋糕的做法步骤

  • 第六步:放入预热好的烤箱,170°,上下火,中层,烤12---15分钟。
  • 第三步:筛入低筋粉,翻拌至没有干面粉。
  • 第八步:切成合适的大小即可。
  • 第一步:将低筋粉先过筛2遍。
  • 第二步:鸡蛋中加入全部砂糖,打发至蓬松,表面划线不会很快消失。
  • 第四步:加入色拉油,翻拌均匀。
  • 第五步:将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,轻震几下,震出大气泡。
  • 第七步:冷却后,撕下油纸,将蛋糕平分成2份,抹上自己喜欢的果酱,将另一片蛋糕盖上。
  • 果酱夹心蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    提前将面粉过筛最少2遍,蛋糕糊就比较好拌匀,几乎没有颗粒。

    菜谱标签:烘焙早餐凉菜
    相关食材:果酱

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